Le déclin de diversité du microbiote La richesse de notre microbiote intestinal dépend de la qualité de notre diète. Une diète pauvre en “aliments” pour ces microorganismes, typiquement des fibres ou autres carbohydrates fermentescibles (pouvant être fermentés), amène machinalement à une diminution de la diversité microbienne. En profitant du déclin de certaines populations de microorganismes, d’autres vont prendre le dessus et proliférer plus. Quand cette situation devient chronique, on parle de dysbiose, ou dérèglement de l’écosystème microbien. Au contraire, si