Kéfir & boissons fermentées ISKO
Pourquoi ISKO?
Jeunes et éco-responsables, nos priorités sont la santé et l’environnement
100% issu de l'agriculture biologique
Nos partenaires sont des acteurs locaux
Vegan et respectueux de l'environnement
Source naturelle de microorganismes
Pauvre en sucre résiduel
100% Artisanal, fait à Genève
Le Kéfir d'eau
Boisson naturellement pétillante et pauvre en sucre. Un allié quotidien pour vos microbes!
Que sont
les aliments fermentés?
Les aliments fermentés sont tout autour de vous, allant des fromages et pains aux boissons alcoolisées telles que le vin ou la bière.
Tous ces aliments ont un point commun: ils se basent sur l’activité (plus ou moins complexe) de microorganismes pour acquérir leurs goûts et textures. C’est ce qu’on appelle la FERMENTATION.
Ces méthodes traditionnelles nous ont beaucoup apporté au cours de l’Histoire, et ce n’est pas le temps de les laisser de côté!
Et si vous en faisiez vous-même?
Les boissons fermentées ont toujours été faites à la maison. Ces habitudes et savoir-faire ont traversé des générations et des générations depuis des millénaires! Il n’y a pas de raison que vous ne puissiez pas en faire vous même!